現如今消費者的感覺普遍比較遲鈍。沒辦法，不光是現鹵現撈，看看市場的品牌，幾乎都在用不同的方式去刺激消費者。有的廣告極盡夸張，有的口號吹牛不上稅，還有的噱頭橫行，套路滿滿。長此以往，大家當然會對廣告宣傳遲鈍了。這時候，現鹵現撈若是能逃離套路，直接給出利益，或許還可以挽救一下消費者受傷的心。
可是大家也會反問了：真正的利益和實惠，都是要錢砸。你現鹵現撈一個小店，能有多大的實力，來做多大的促銷呢？別到后面，錢也沒賺到，吆喝也沒得到。其實，今天我要說的方法，很簡單，并不需要大家多么高深的營銷學，也不需要拿出多少錢來砸，大家要做的，就是稍微花一點心思，給大家帶去一種新鮮感和滿足感。
具體的做法，我覺得可以稱之為反差萌營銷。現鹵現撈的“反差”來源于對固有形象的顛覆。
比如說，很多人覺得現鹵現撈就是傳統小吃熟食，中規中矩的，沒啥新意。那么我們就做出新意來：別人用塑料袋，我就用環保盒；別人的贈品俗套的，我們就用一些新穎的。比如，圣誕節送蘋果落伍了，那我送一個蘋果形狀的收納格總可以吧？元旦節送雞蛋表示圓滿，我直接送紅包可還行？金額不在多少，重點是讓顧客對你感興趣。一旦有了興趣，就有深入了解的可能。你才能占據他們的新房，讓他們回購、推薦，成為忠實粉絲。當然，方式新穎了，現鹵現撈的味道不能丟，誠意更不能少。
在一些學校或者是高檔寫字樓附近。有些女生明明喜歡吃現鹵現撈，但也可能覺得啃起來不大雅觀，這時候你怎么解決她們的后顧之憂呢？
一，用可愛的包裝，讓她們少女心萌動的那種，看著就想買。
二，采用小塊的切法，讓她們能一口吞一塊，不用擔心弄臟了手紙和妝容；
三，準備一些貼心的小卡片，給她們心理暗示：比如說，吃豬蹄增加膠原蛋白啊，吃鳳爪抓住愛情和事業啊之類的。
正所謂，好吃的現鹵現撈千篇一律，有趣的營銷深得人心。這些小技巧，讓你花費少，贏得好效果，你又何樂而不為呢？