鹵豬蹄，入口肥而不膩皮糯味美最后，將鹵好的豬蹄放入鹵汁中浸泡1個晚上，第二天加熱后再食用，那個味道會更加的誘人。下面就由舌尖鹵味小編詳細(xì)介紹下鹵豬蹄怎么做？...

鹵肉飯一直是愛吃肉的人的必選之一 味道濃香、肉汁鮮美 下飯全靠它 便當(dāng)也ok。下面就由舌尖鹵味小編詳細(xì)介紹下鹵肉飯做法及配方。 鹵肉飯的用料 豬肉350g 香菇4-5個 胡蘿卜半個 油...

鹵肉卷也有人也叫卷餅王是一款以面餅包裹火腿、牛肉、鹵肉、魚塊、雞柳、臘肉、蔬菜等相互搭配的時尚特色小吃，與一般粗糙的街邊小吃不同，優(yōu)滋味鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、...

鹵肉卷是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。它以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。今天《舌尖鹵味...

每每想吃鹵蛋的時候，總會點外賣，后來，這個秘方，在家也能吃到好吃的鹵蛋，比鹵菜的做法簡單多了，還有滿滿的肉味哦。周末與家人團(tuán)聚，配壺小酒，聊聊天吃鹵蛋，是不是很愜...

牛肉是生活中常見而且營養(yǎng)價值最高的肉類食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，它還是我們每天所需鐵質(zhì)的最好來源之一。但牛肉的纖維比較粗且韌性十足，很多人自己在家里做...

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在豬肉的價格是越來越高了，其實這跟現(xiàn)在的很多人都喜歡吃豬肉有很大的關(guān)系。我們都知道，豬肉雖然味道不錯，但是含有的脂肪是很高的，而且營養(yǎng)價值...

常見的生腌海鮮有血蚶、蝦蛄、蟹類、牡蠣、蝦、薄殼等各類貝殼。將姜蔥蒜鹽、芫荽、魚露、辣椒、味精、醬油、香油等調(diào)料等按照比例做成腌料，既要滲入肉中，又不能太濃。將洗...

從選料，到鹵制，到烘干，再鹵制浸泡，復(fù)雜的工藝成就一塊好的醬牛肉； 不過能讓自己，能讓愛你的和你愛的人吃到精心準(zhǔn)備的味道， 這是一種幸福。下面就由舌尖鹵味小編詳細(xì)介...

【用料】 牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、醬油、料酒、黃醬、白糖、鹽、味精、花椒、蔥、姜 【做法】 1、牛腱子肉用清水沒過浸泡5-6小時(每小時清洗并換水一次)后撈出...